Les plats servis au sein de la Résidence 

 

Les entrées

 

 

 

Terrine de Saint Jacques aux courgettes - Sauce safran

 

 

 

 

 

Saumon scandinave et sa brioche grillée

 

 

 

Les Plats 

 

 

 

Cabillaud vélouté de langoustines - Brocolis

 

 

 

 

Caille farcie aux raisins - Pommes de terre boulangère

 

 

 

Les Desserts

 

 

 

Opéra

 

 

 

 

 

 

Mignardises