Les plats servis au sein de la Résidence
Les entrées
Terrine de Saint Jacques aux courgettes - Sauce safran
Saumon scandinave et sa brioche grillée
Les Plats
Cabillaud vélouté de langoustines - Brocolis
Caille farcie aux raisins - Pommes de terre boulangère
Les Desserts
Opéra
Mignardises